Vendredi 30 novembre, à 10h30 en salle de réunion Patho 2, à l’Inra PACA Avignon (Plan pour se rendre au domaine St Maurice), aura lieu le séminaire : “De la post-récolte à la pré-récolte : Une nouvelle ère pour l’hormèse UV-C” présenté par le Dr Charles.
Ses activités englobent l’induction de la résistance naturelle des cultures horticoles aux maladies. Elle travaille également sur l’évaluation, la préservation et l’amélioration de leurs teneurs en composants bioactifs. Conformément aux stratégies de la Direction des Sciences et de la Technologie du Canada et en lien aux besoins de l’industrie et à la demande des consommateurs, l’équipe de recherche en physiologie post-récolte élabore des approches visant à réduire l’utilisation de produits agrochimiques et à proposer des produits frais riches en éléments nutritifs et en composés bénéfiques pour la santé humaine. Les projets de recherche du Dr Charles mettent l’accent sur des technologies propres et respectueuses de l’environnement telles que les UV-C, les traitements à la chaleur et à la pression. Ces technologies sont appliquées aux stades pré-récolte et post-récolte.
Pour tout renseignement et inscription : marc.bardin[a]inra.fr