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Stress oxydant et désordres biologiques : Mythe ou réalité ?

29 juin / 9 h 30 min - 17 h 00 min

stress oxydant
Stress oxydant et désordres biologiques : Mythe ou réalité ?
Porté par Catherine RIVA et Cyril REBOUL (EA 4278 LaPEC)
 
 
INSCRIPTION GRATUITE MAIS OBLIGATOIRE (pour logistique du buffet) : http://ghchbcz9.evenium.net
Jeudi 29 juin 2017
Amphithéâtre du Pôle Agrosciences
Campus Jean-Henri Fabre, UAPV
 
9:30 – ACCUEIL DES PARTICIPANTS
10:00 – 12:00 Session n°1
Le stress oxydant, qu’est-ce que c’est ?
Modérateurs – Catherine RIVA et Laurent URBAN
1/ Vu par les chimistes (Greg Durand, CNRS IBMM Avignon) (15min+10min)
2/ Vu par les biologistes (Laurent Urban, UMR Qualisud) (15min+10min)
3/ La mitochondrie un acteur du stress oxydant, le RE une cible ?
(Elise Belaidi, INSERM Grenoble) (15min + 10 min)
Communications orales de doctorants sélectionnées :
4/ Les nitrones : Des composés piégeurs de radicaux libres et antioxydants (Anaïs Delétraz, UMR CNRS IBMM) (10min)
5/ Effets hypotenseurs d’une huile d’olive raffinée et enrichie en Hydroxytyrosol dans un modèle expérimental de syndrome métabolique chez la souris (Julien Peyrol, LaPEC) (10 min)
12:00 – 13:30  BUFFET DÉJEUNER
13:30 – 16:00 Session n°2
Les antioxydants naturels comme stratégie thérapeutique ?
Modérateurs – Cyril REBOUL et Olivier DANGLES
1/ Aspect réglementaire limitant l’usage des allégations avec le terme “antioxydants” (Pascale Fanca-Berthon, Naturex) (20 min +10 min)
2/ Les antioxydants naturels et la nutrition
(Olivier Dangles, UMR INRA SQPOV) (20 min +10 min)
3/ Le stress oxydant, toujours délétère ? (Jean-Yves Leguennec, INSERM/CNRS Montpellier) (20 min+10min)
Communications orales de doctorants sélectionnées :
 

4/ Stress oxydant chez la garance (Rubia tinctorum) (Jean-Baptiste Mazzitelli, UMR CNRS IMBE) (10min)

5/ Stabilité des lipides polyinsaturés ω-6 au cours de la digestion gastro-intestinale et effet sur la fonction vasculaire – modulation par la consommation de pomme (Gaétan Boléa, UMR INRA SQPOV/LaPEC) (10 min)
CONCLUSION

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Détails

Date :
29 juin
Heure :
9 h 30 min - 17 h 00 min
Site Web :
http://ghchbcz9.evenium.net

Organisateur

SFR TERSYS

Lieu

Pôle Agrosciences
301 rue Baruch de Spinoza
Avignon, 84000 France
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